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Das Santoku ist der japanische Verwandte des Kochmessers und insbesondere für drei Lebensmittelarten besonders gut eignet: Fisch, Fleisch und Gemüse. Dank der ergonomischen Form des Griffs aus Micarta in der Farbe Schwarz liegt das Messer stets angenehm in der Hand.
- Klinge gefertigt aus der Stahl der Sorte CMV60
- Klingenlänge: 18 cm.
- Robuste und haltbare Klinge für leichtes Schneiden.
- Ergonomischer Griff aus Micarta: Für angenehmes Schneiden mit dem Messer.
- Ausbalanciertes Design.
- Poliert mit Honbazuke Abzug.
| Artikelnr | 34544-181-0 |
|---|---|
| Gewicht netto | 0,23 kg |
| Klingenbreite | 0,20 cm |
| Handle width | 2,30 cm |
| Grifflänge | 14,00 cm |
| Klingenlänge | 18,00 cm |
| Produkthöhe | 4,70 cm |
| Produktbreite | 2,30 cm |
| Produktlänge | 32,00 cm |
| Griffmaterial | Micarta |
| Material | CMV60 |
| Grifffarbe | Schwarz |
| Klingenhärte | 60-62 HRC |
| Lieferumfang | 1 |
| Herstellungsart | geschweißt |
| Veredelung | Honbazuke Abzug |
| Schleifart | Glattschliff |
| Griffart | Steck-Erl |
| Klingenstärke | 0,20 cm |
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